Damhirsch Fleisch eignet sich auf Grund der kurzen Fasern für verschiedene Zubereitungsarten und bleibt dabei sehr zart. Es ist im Vergleich zu anderen Fleischarten sehr kalorien- und fettarm.

Die Frischfleisch Saison dauert von ca. September bis November.

Da Damhirsch Fleisch sehr fettarm ist lässt es sich vakuumiert bis zu einem Jahr Tiefkühlen.

Das Fleisch wird zerlegt und vakuumiert angeboten.

Sie können auch einen Gutschein für Sie  oder als Geschenk  bestellen. Gutscheinbestellung		Das Damhirsch Fleisch wird in verschiednen  Verpackungsgrössen angeboten.  Fleischbestellung		Neu Birkenhof Hauswurst (Wild) Wildfleischerzeugnis  Paar Fr. 10.-
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